そろそろ鍋が食べたくなってきましたね・・・
材料（２人分）
- 鶏むね肉 / 1
- キャベツ / 1/4より少ないくらい
- たまねぎ / 1/4くらい
- にんじん / 1/3くらい
- ブロッコリー / 半分
- しめじ / 1/3くらい
- えのきだけ / 1/3くらい
- にんにく / 1かけ
- スライスチーズ / 4枚
- トマト缶 / 1缶
- 水 / 400mlくらい
- コンソメ / 小さじ3くらい
- 塩こしょう / 少々
- 鶏むね肉、野菜、きのこ類を適当なサイズに切ります。にんにくはスライスします。
- フライパンを熱してにんにくを入れ、鶏むね肉を炒めます。
- 野菜、きのこ類、水、トマト缶を入れて煮込みます。
- コンソメを入れ味を確認して、塩こしょうで整えます。
- チーズを入れてとろけたら完成！
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