具の違う肉巻きを一緒に作ると、楽しめます！
材料（2人分）
- エリンギ / 3〜4本
- 白菜/ 1〜2枚
- 豚バラ肉/ 200g
- 薄力粉/ 小さじ1〜2くらい
- 塩こしょう / 少々
- 酒 / 少々
- しょうゆ / 小さじ1〜2くらい
- エリンギは大きいものは縦に4等分、小さいものは縦に2等分にします。
白菜は食べやすい、お肉が巻きやすそうなサイズにカット。 - 1を豚バラ肉で巻いて行きます。
白菜はちょっと巻きにくいかもですが、うまくまとめる感じで。 - 塩こしょうをして、薄力粉を振ります。
- フライパンに油を引いて、肉の巻き終わりを下にして、3を並べて焦げ目がつくまで焼きます。
- 酒を入れて蓋をして、2分くらい蒸し焼きにします。
- 最後にしょうゆを入れ、絡めたら完成！
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